*BUDAYA HIDUP HEMAT CEPAT SEHAT BERMANFAAT*
Dalam kehidupan sehari-hari para wanita disibukkan dan dipusingkan dengan urusan dapur alias makan-makanan. apalagi bagi yang sudah berkeluarga. pastinya sangat bingung dengan manajemen keuangan. seringkali saat ini kita temukan makanan yang kurang sehat bahkan serba instant. memang pinter-pinternya kita sebagai penyaji makanan meracik bumbu yang sehat dan nikmat.
Hidup adalah proses perjalanan manusia didunia. maka kita wajib menjaga kesehatan dan keimanan untuk menjalani hidup tanpa beban apalagi yang berurusan dengan makanan.
Makanan adalah sumber energi yang perlu kita perhatikan, jika asupan makanan kurang sehat maka energi akan terkuras badan menjadi lemah letih lesu. maka dari itu pilihlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mendukung diantaranya :
1. Sayur Bayam
beberapa bisa kita olah mulai dari yang mudah dan cepat diantaranya :
a. diolah menjadi sambal plecing (cabe orange dan tomat mentah diuleg dengan trasi yang dibakar matang terus diuleg semua dengan garam dan gula merah).
b. diolah menjadi gudangan (kluban) dengan bumbu dan kelapa muda.
c. diolah menjadi sayur pecel
d. diolah menjadi sayur bening.
e. bisa menjadi cemilan krupuk bayem.
2. Sayur Kangkung
beberapa bisa kita olah mulai dari yang mudah dan cepat diantaranya :
a. diolah menjadi tumis kangkung
b. diolah menjadi sayur pecel
c. diolah menjadi sayur gudangan / kluban.
d. diolah menjadi sambal plecing kangkung.
e. diolah menjadi sayur bening.
f. diolah menjadi sayur lodeh santan putih.
3. Sayur lembayung
dapat diolah menjadi :
a. sayur asem
b. gudangan / kluban
4. Sayur Kol
dapat diolah menjadi :
a. sayur sup, untuk lebih menarik bisa ditambah makaroni dan bakso.
b. tumis kol, kecambah dan sledri untuk bumbu tahu isi sayur.
c. diolah menjadi bakwan.
d. diolah menjadi sayur asem dengan sayur kacang dan kecambah.
5. Sayur Kacang-kacangan dan buncis
sayur ini paling sehat dan selalu digunakan sebagai pelengkap masakan mulai dari sayur bening sampai dengan sayur yang bersantan. maka dari itu lebih mudahnya bisa kita olah dengan ditumis dan dibuat sup.
6. Sayur Gori/Gudeg/Tewel dan Terong
pengolahan sayur yang bersantan ini sering digunakan ibu-ibu untuk menu 1 hari sampai habis yaitu sayur gori/tewel/gudeg, entah menyebutnya setiap daerah beda-beda. masakan ini paling nikmat tanpa mencari lauk yang aneh-aneh cukup dengan sambal tomat dan ikan digoreng serta tahu tempe goreng yang tak bisa ditinggalkan. sebenarnya masakan bersantan ini kurang sehat namun perlu kita imbangi dengan protein seperti ikan atau tahu tempe. Tahu Tempe merupakan lauk wajib untuk menu tiap hari bisa saja diolah menjadi :
a. dibuat menjadi mendoan digoreng pakai tepung terigu diberi sayuran seledri dan wortel.
b. digoreng namun dengan sambal trasi.
c. dibuat menjadi sambal goreng tahu tempe.
d. dibuat menjadi bergedel tahu.
e. dibuat menjadi pepesan tahu dan bothok tempe.
f. bahkan bisa dibuat sayur ungkep dengan tahu tempe dan telur yang direbus dimasak di wajan.
Penjelasan diatas sudah ada cara mengolah sayur yang praktis, sekarang kita perlu cara mengolah lauk dan minuman yang sehat diantaranya :
a. lauk
sebaiknya kita hindari yang diolah dengan cara digoreng sebaiknya direbus bahkan dipepes. mulai dari protein hewani (ikan segar) bahkan protein nabati (tahu tempe, kentang). untuk kentang ini sangat bermanfaat untuk orang yang sakit perut dan magh. agar lambung bisa mencerna makanan dengan baik bagi yang pencernaan kurang bagus. kentang dapat kita olah menjadi :
1) bergedel kentang.
2) sambal goreng kentang tapi jangan terlalu pedas
3) bahkan dapat diolah menjadi cemilan yaitu :
- steek kentang, biasanya anak muda suka memesan makanan ini padahal kita bisa mengolah sendiri dengan bumbu alami. namun agar terasa renyah kita potong kecil kotak panjang lalu direndam dengan garam dan digoreng.
- dapat dibuat kripik kentang, yang dapat diolah dengan cara diiris tipis-tipis dibalut dengan air dan garam lalu digoreng.
b. Minuman Sehat
minuman sehat yang wajib kita minum adalah air putih yang merupakan terapi menetralisir kondisi tubuh agar segar dan sehat. sebaiknya tiap hari kita minum 2 liter air. selebihnya minum yang manis.
Minuman yang sehat seperti : air kacang ijo dan susu.
Demikian informasi yang dapat saya berikan semoga bermanfaat. terima kasih .... (*_* )
Dalam kehidupan sehari-hari para wanita disibukkan dan dipusingkan dengan urusan dapur alias makan-makanan. apalagi bagi yang sudah berkeluarga. pastinya sangat bingung dengan manajemen keuangan. seringkali saat ini kita temukan makanan yang kurang sehat bahkan serba instant. memang pinter-pinternya kita sebagai penyaji makanan meracik bumbu yang sehat dan nikmat.
Hidup adalah proses perjalanan manusia didunia. maka kita wajib menjaga kesehatan dan keimanan untuk menjalani hidup tanpa beban apalagi yang berurusan dengan makanan.
Makanan adalah sumber energi yang perlu kita perhatikan, jika asupan makanan kurang sehat maka energi akan terkuras badan menjadi lemah letih lesu. maka dari itu pilihlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mendukung diantaranya :
1. Sayur Bayam
beberapa bisa kita olah mulai dari yang mudah dan cepat diantaranya :
a. diolah menjadi sambal plecing (cabe orange dan tomat mentah diuleg dengan trasi yang dibakar matang terus diuleg semua dengan garam dan gula merah).
b. diolah menjadi gudangan (kluban) dengan bumbu dan kelapa muda.
c. diolah menjadi sayur pecel
d. diolah menjadi sayur bening.
e. bisa menjadi cemilan krupuk bayem.
2. Sayur Kangkung
beberapa bisa kita olah mulai dari yang mudah dan cepat diantaranya :
a. diolah menjadi tumis kangkung
b. diolah menjadi sayur pecel
c. diolah menjadi sayur gudangan / kluban.
d. diolah menjadi sambal plecing kangkung.
e. diolah menjadi sayur bening.
f. diolah menjadi sayur lodeh santan putih.
3. Sayur lembayung
dapat diolah menjadi :
a. sayur asem
b. gudangan / kluban
4. Sayur Kol
dapat diolah menjadi :
a. sayur sup, untuk lebih menarik bisa ditambah makaroni dan bakso.
b. tumis kol, kecambah dan sledri untuk bumbu tahu isi sayur.
c. diolah menjadi bakwan.
d. diolah menjadi sayur asem dengan sayur kacang dan kecambah.
5. Sayur Kacang-kacangan dan buncis
sayur ini paling sehat dan selalu digunakan sebagai pelengkap masakan mulai dari sayur bening sampai dengan sayur yang bersantan. maka dari itu lebih mudahnya bisa kita olah dengan ditumis dan dibuat sup.
6. Sayur Gori/Gudeg/Tewel dan Terong
pengolahan sayur yang bersantan ini sering digunakan ibu-ibu untuk menu 1 hari sampai habis yaitu sayur gori/tewel/gudeg, entah menyebutnya setiap daerah beda-beda. masakan ini paling nikmat tanpa mencari lauk yang aneh-aneh cukup dengan sambal tomat dan ikan digoreng serta tahu tempe goreng yang tak bisa ditinggalkan. sebenarnya masakan bersantan ini kurang sehat namun perlu kita imbangi dengan protein seperti ikan atau tahu tempe. Tahu Tempe merupakan lauk wajib untuk menu tiap hari bisa saja diolah menjadi :
a. dibuat menjadi mendoan digoreng pakai tepung terigu diberi sayuran seledri dan wortel.
b. digoreng namun dengan sambal trasi.
c. dibuat menjadi sambal goreng tahu tempe.
d. dibuat menjadi bergedel tahu.
e. dibuat menjadi pepesan tahu dan bothok tempe.
f. bahkan bisa dibuat sayur ungkep dengan tahu tempe dan telur yang direbus dimasak di wajan.
Penjelasan diatas sudah ada cara mengolah sayur yang praktis, sekarang kita perlu cara mengolah lauk dan minuman yang sehat diantaranya :
a. lauk
sebaiknya kita hindari yang diolah dengan cara digoreng sebaiknya direbus bahkan dipepes. mulai dari protein hewani (ikan segar) bahkan protein nabati (tahu tempe, kentang). untuk kentang ini sangat bermanfaat untuk orang yang sakit perut dan magh. agar lambung bisa mencerna makanan dengan baik bagi yang pencernaan kurang bagus. kentang dapat kita olah menjadi :
1) bergedel kentang.
2) sambal goreng kentang tapi jangan terlalu pedas
3) bahkan dapat diolah menjadi cemilan yaitu :
- steek kentang, biasanya anak muda suka memesan makanan ini padahal kita bisa mengolah sendiri dengan bumbu alami. namun agar terasa renyah kita potong kecil kotak panjang lalu direndam dengan garam dan digoreng.
- dapat dibuat kripik kentang, yang dapat diolah dengan cara diiris tipis-tipis dibalut dengan air dan garam lalu digoreng.
b. Minuman Sehat
minuman sehat yang wajib kita minum adalah air putih yang merupakan terapi menetralisir kondisi tubuh agar segar dan sehat. sebaiknya tiap hari kita minum 2 liter air. selebihnya minum yang manis.
Minuman yang sehat seperti : air kacang ijo dan susu.
Demikian informasi yang dapat saya berikan semoga bermanfaat. terima kasih .... (*_* )
0 Komentar untuk "BUDAYA HIDUP HEMAT CEPAT SEHAT BERMANFAAT"